Se ha creado una tendencia por la comida orgánica o superfood y por el ejercicio en los jóvenes, que cada día vemos como las redes sociales se inundan de fotos de comida “healthy” y videos de rutinas para ejercitarse, tanto de personas comunes que buscan mantenerse en forma y cuidar su salud hasta celebridades que no nada más buscan eso sino que ya promocionan ciertas marcas y alimentos que te ayudarán a lograrlo.
La tendencia “Healthy” se basa principalmente en comer alimentos orgánicos (sin procesos quimicos), sin harinas blancas y azúcar refinada. Es diferente a lo que se le conoce como comida “light” que antes veíamos más de moda, ya que varios estudios han comprobado que es dañina para la salud. Por lo que la comida healthy se enfoca más allá de solo bajar de peso, en la salud.
Cada vez más nos encontramos con restaurantes donde preparan alimentos como los ya famosos Acai bowl, smoothies de diferentes frutas y semillas hasta postres sin gluten y condimentos artificiales, hasta tiendas donde venden todo tipo de semillas, hierbas, condimentos, entre otras cosas a granel que son orgánicos para que tu mismo puedas prepararte tus superfoods y estés en tendencia.
Por: Andrea Ortíz y Fernanda Isidro
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